Táo mèo là một loại quả đa năng, vừa là một vị thuốc quý, vừa dùng để giải khát mát và bổ trong mùa hè. Hạt và ruột có nhiều tính năng giảm béo, hạ huyết áp, an thần cân bằng sinh lý và phòng chống các biến chứng do tăng huyết áp gây ra.
Có rất nhiều cách sử dụng táo mèo tươi hiệu quả.
Táo mèo được dùng nhiều trong các vị thuốc bồi bổ tinh thần và chế thành rượu táo mèo được nhiều người ưa thích.
Với những người khéo tay, quả táo mèo được chế biến ra nhiều loại thức quà như: si rô, mứt, ô mai. Để chế biến thành ô mai, người ta lấy táo mèo rồi nấu với đường, rồi lại sấy khô. Để món ô mai thêm đậm đà, người chế biến thường xay gừng rồi nấu cùng sẽ được một món ô mai rất ngon, vô cùng hấp dẫn dùng trong những tháng mùa đông và trong dịp tết Nguyên đán.
Quả táo mèo đem muối sổi với đường, muối và ớt cũng là một món ngon tuyệt vời, vị cay, mặn, ngọt, giòn và vương vấn mãi mùi thơm riêng có.
Ngoài ra, dân địa phương còn cắt táo mèo thành những lát mỏng, đem phơi khô, dùng để pha nước như dùng trà, rất mát.
Cách sử dụng táo mèo tươi ngâm rượu cũng là một cách mang lại nhiều lợi ích.
Táo mèo cũng dùng để ngâm rượu cho một loại rượu rất đặc biệt, có thể gọi là “mỹ tửu” của vùng sơn cước. Một loại rượu rất dân dã và độc đáo. Cách ngâm cũng đơn giản, táo mèo rửa sạch, cắt bỏ 2 đầu rồi ngâm cùng rượu nấu. Rượu táo mèo có màu nâu sóng sánh và vị thơm ngọt rất đặc trưng, thực khách không thể cưỡng lại.
Còn gì tuyệt vời hơn khi bạn không cần phải đến Yên Bái mà vẫn có thưởng thức những quả táo mèo ngọt giòn, mang theo vị hơi chát, chua thanh của thứ quả kết tinh từ hương rừng, gió ngàn.
Táo mèo tươi đã cập bến Sài Gòn hôm nay!
Táo mèo tươi Tây Bắc gần cuối vụ
Đẹp rực rỡ – Ngon hết nấc!
Ngâm rượu, làm dấm, hay siro thì hết ý!
Ring em ý về nhà ngay thôi!
Đặt hàng hôm nay – Có ngay khuyến mại!
Mọi thông tin về táo mèo, quý khách vui lòng liên hệ:
Dacsan.com – Tinh hoa đặc sản Việt!
Địa chỉ: Vinhomes Grand Park, Phường Long Bình, TP Hồ Chí Minh
Website: https://dacsan.com – https://taomeo.com
Hotline: 0888 123 588
Email: trinhcukien@gmail.com
