Công dụng tuyệt vời của táo mèo với sức khỏe thì rất nhiều người đã biết. Nhưng cách chọn táo mèo ngon như thế nào và chọn loại nào để ngâm đường, ngâm rượu hay làm giấm thì chưa hẳn ai cũng biết. Hôm nay, Dacsan.com sẽ “bật mí” cho bạn cách chọn những trái táo mèo ngon nhất nhé!
Theo kinh nghiệm của Dacsan.com thì đầu tiên bạn nên chọn mua những trái táo mèo tươi của những cửa hàng uy tín, nhất là những cơ sở bán buôn vì ở những nơi này táo mèo không để lâu, đảm bảo độ tươi ngon. Ở nhiều chợ có bán táo mèo tươi, nhưng những nơi này, táo mèo thường để lâu, trái không tươi, không cứng, khi ngâm sẽ không ngon.
Với táo mèo mua để ngâm rượu, bạn nên chọn những trái có vị chua, chát, xen lẫn chút vị ngọt. Những trái này là những trái không xanh quá, cũng không chín quá, và thời điểm thích hợp nhất để mua là vào giữa mùa (tháng 8, tháng 9 dương lịch hàng năm). Bạn nên chọn những trái nhỏ, thon dài, khi ngâm sẽ có bình rượu táo mèo ngon, có vị chua chát, ngọt, hương thơm nồng nàn, du dương say êm. Đặc biệt rượu táo mèo nếu dùng hợp lý sẽ rất tốt cho sức khỏe, cả nam giới và phụ nữ đều dùng được.
Trái táo mèo ngâm rượu ngon
Táo mèo ngâm đường bạn nên chọn những trái to, tròn và chín. Thời điểm thích hợp để mua là vào cuối mùa (tháng 9 đến tháng 10 hàng năm). Những trái táo mèo này có nhiều nước, hương vị rất thơm sẽ rất ngon khi ngâm đường. Đặc biệt khi ngâm đường, bạn có thể cho thêm 1 chút gừng, thành quả thu được sẽ thơm ngon hơn rất nhiều.
Những trái táo mèo này rất thích hợp để ngâm đường
Nếu bạn có nhu cầu làm giấm táo mèo, bạn nên chọn những trái xanh vừa phải. Thời điểm thích hợp để mua là vào tháng 6 đến tháng 7. Những trái này có vị chua, chát, giấm táo mèo sẽ nhanh lên men và bạn sẽ có được 1 bình giấm táo mèo ưng ý.
Những trái táo mèo ngâm giấm ngon
Điều cuối cùng Dacsan.com xin chúc quý khách chọn được những trái táo mèo phù hợp với mục đích sử dụng của mình. Nếu quý khách hàng có nhu cầu về táo mèo tươi, táo mèo khô, giấm táo mèo và rượu táo mèo, vui lòng liên hệ trực tiếp với chúng tôi!
Dacsan.com – Tặng quà đặc sản, trao vạn tinh hoa
Hotline: 0901 486 486
