Giấm táo mèo ngâm mật ong là bài thuốc hay trị được nhiều bệnh như tăng huyết áp, hỗ trợ tiêu hóa, trị đau dạ dày, viêm họng, viêm amidan, viêm xoang…
Để ngâm giấm táo mèo mật ong cho thành phẩm tốt nhất bạn cần tiến hành các bước sau:
Nguyên liệu:
– Táo mèo tươi (500g). Bạn có thể ngâm với số lượng lớn, để dùng dần, các nguyên liệu khác cũng tăng theo tỉ lệ).
– 500ml giấm gạo.
– 300g đường phèn.
– Muối.
– Mật ong.
– Bình thủy tinh hoặc bình sứ.
Cách ngâm giấm táo mèo mật ong
– Táo mèo mua về rửa sạch, ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15-20 phút. Sau đó, vớt táo mèo ra rồi rửa lại với nước. Để táo mèo thật ráo nước rồi tráng qua nước sôi, tiếp tục để ráo nước.
– Bình thủy tinh/sứ rửa thật sạch, tráng nước sôi rồi phơi thật khô.
– Táo mèo thái theo chiều ngang (để nguyên hạt).
– Xếp xen kẽ vào bình thủy tinh 1 lớp táo mèo rồi tới 1 lớp đường phèn. Xếp lần lượt cho hết nguyên liệu (chừa khoảng cách tới miệng lọ ít nhất 5cm).
– Đổ giấm gạo và mật ong cho ngập lớp táo mèo vừa xếp.
– Bọc lớp bao nilon trên nắp rồi đậy kín. Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng. Khoảng 3 tháng có thể lấy giấm táo mèo mật ong ra sử dụng.
Cách sử dụng:
– Sáng mai ngủ dậy và buổi tối trước khi đi ngủ uống 2 muỗng giấm táo mèo mật ong (có thể pha nước ấm để dễ uống hơn).
Dacsan.com luôn sẵn sàng cung cấp táo mèo tươi ngon, chất lượng tới quý khách! Táo mèo của Dacsan.com có nguồn gốc từ Yên Bái. Hiện táo mèo đang vào thời điểm ngon nhất, nên quý khách đừng ngại ngần, hãy làm ngay các món từ táo mèo cho cả gia đình nhé!
Hotline: 0901 486 486.
